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旅馆 厨房举行 妄想 设计时应遵照 的准绳 和尺度

  • 分类：行业静态
  • 泉源 ：南京小白兔app官网视频下载厨具
  • 宣布时间 ：2021-12-22
  • 会晤 量：221

【提要形貌 】1：生熟食不行 一致 蹊径 收支 ；2：洗碗4次工序（清，洗，消，漂），生食3次工序（清，洗，漂），生鱼肉2次工序（漂，洗），3个水池不行 混用；3：排烟，噪音 要污染 抵达 环保要求；4：排水要污染 抵达 环保要求；5：电插座不行 按通例室内装，安到1200MM高；6：设计消防喷淋，排烟，烟感，广播 系统 ，及逃逸通道；7：运用 煤气，蒸汽，

旅馆 厨房举行 妄想 设计时应遵照 的准绳 和尺度

  • 分类：行业静态
  • 泉源 ：南京小白兔app官网视频下载厨具
  • 宣布时间 ：2021-12-22
  • 会晤 量： 221
概略

1：生熟食不行 一致 蹊径 收支 ；

2：洗碗4次工序（清，洗，消，漂），生食

3次工序（清，洗，漂），生鱼肉2次工序（漂，洗），3个水池不行 混用；

3：排烟，噪音 要污染 抵达 环保要求；

4：排水要污染 抵达 环保要求；

5：电插座不行 按通例室内装，安到1200MM高；

6：设计消防喷淋，排烟，烟感，广播 系统 ，及逃逸通道；

7：运用 煤气，蒸汽，柴油，电动力装备 时注重 相关规范 ；

8：设计好生食——洗——加工流程，利便 职掌 ；

9：强调电路设计；

10：注重 蕴藏，加工各装备 的合理布置

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